في الخلاط نضع 4 بيضات و4 ملاعق كبيرة دقيق و3 مثلثات جبنه نستون والبهارات والفلفل والبصله و3 فصوص ثوم واللون ومكعب المرقه و1/2كوب الزيت ونخلطهم جيدا
بعد خلطهم نضيف الفراخ و2 ملعقه ماء ونخلطهم جيدا بدون خلاط
نضع الخليط في كيس بلاستيك ويتم ربط الكيس من الجانبين
يوضع الكيس في ماء مغلي علي النار لمده 1ساعه وبعد نصف ساعه يقلب الجهه الاخري وبعد الساعه تقطع وتوضع في الثلاجه وبالهناء